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第1382章暗度陈仓三(3/3)

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品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊周打汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式局葱头汤。

冷汤的品种较少,有德式冷汤、俄式冷汤等。

而眼前这道汤浓香扑鼻,但从外表却看不出什么汤。

江东航拿起汤匙,在汤盘中搅了一下,确定了,是徽菜中大名鼎鼎的火腿炖甲鱼,只是汤水中只能看到火腿,却看不到甲鱼。

江东航略一思索便明白了,外国人基本不吃甲鱼,所以厨师在装盘时,刻意的取走了甲鱼。

他尝了一口,口味鲜香,很好喝。

第三道菜是副菜,西餐中一般都把鱼类当做副菜。

这次上来的徽菜中的方腊鱼,味道很地道,咸鲜,香嫩,吃的江东航赞不绝口。

第四道菜是主菜,西餐都把肉、禽类当做第四道菜。

天食的厨师今天准备的主菜是黄山炖鸽。

黄山炖鸽是黄山特色传统名菜,取黄山菜鸽与黄山山药隔水炖制而成。

汤清味鲜,鸽肉酥烂,山药清香爽口。

江东航切了一块鸽肉,刚想放进嘴里,电话响了。

他放下刀叉,看了眼屏幕,是威品汇的沈桠。

这个电话不能不接。

江东航向谈小天告了个罪,拿着手机走出包房。

他完全没注意到身后谈小天的眼神,充满了即将成功的自信。
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