的全部原材料了。
思索片刻，祁寒将目光首先投向了獾猪的肥膘，用这东西炼了油，或许烹饪其他部位还能用上。
将肥膘切成小块，用温水洗净上面的血水，一股脑倒入锅中，加上小半碗水，祁寒打开烹饪锅，将火力调至小火，开始用锅铲慢慢的翻动锅中的肥膘。
很快锅中的水烧干，肥膘上多了几分浅浅的黄色，表面出现油光，锅中开始缓缓出现明亮的油渍，渐渐汇聚成清晰可见的一层油，冒着微微的小泡。
锅中有了一些清脆的“咕噜咕噜”声，那是肥膘之中的水分被热油加热到沸腾，溅起的小小油花，随着这声音的出现，锅中的肥膘也开始出现了更加明显的变化。
肥膘肉眼可见的变小，上面的浅黄色也在慢慢加深。
锅中的油越来越多，从最初薄薄的锅底一层，逐渐溢满了小半个烹饪锅。
肥膘浮在油上，发出清脆悦耳的声音，表面时时刻刻都在冒出大大小小的气泡，缩小的速度越来越快，表面的颜色逐渐转化为金黄。
油气被系统的黑科技油烟机尽数吸收，那浓郁到化不开的獾猪油香味却被完整的保留下来，祁寒贪婪的深吸一口气，看向浮在油上的油渣双眼冒出干饭人的光。
眼看着火候差不多了，祁寒用筛网小心的将油渣捞起，沥干油渍之后放在一个盘子里。
金黄色的油渣在灯光下显得格外诱人，凑近一点便能闻到那浓郁的香气，其中似乎还带着淡淡的蜂蜜味道，多了几分清新的感觉，让人丝毫不感觉油腻。
祁寒忍不住伸手捏起一小块，丢进嘴里。
“咔嚓。”大抵是火候掌握的不错，刚出锅的油渣口感很脆，咬起来咔嚓作响，却又不会太硬，随着油渣在嘴里碎裂，其中浓郁的香味瞬间爆发，充斥口鼻。
真香啊。
他忍不住装了一小盘，撒上早已准备好的辣椒面，稍微晃了两下盘子让辣椒面充分包裹在金黄色的油渣上，随后捏起一块又尝了尝。
没有撒辣椒面和盐的油渣没有太多的味道，只有一种纯粹的香味，加上辣椒面后，这香味便和辣椒面的辣味混合在一起，变成一种浓郁的香辣口感。
“系统，这个可以评为一星食谱么？我觉得放在小吃里很不错。”祁寒一边吃得欢，一边和系统商量起来，“考虑考虑？我名字都想好了，就叫祁式油渣。”
【本系统感觉宿主在想屁吃。】
“好吧。”祁寒耸了耸肩，不过他本就没有
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《舌尖上的斗罗大陆》 最新章节第三十八章 油渣的诱惑,网址：https://www.kkxs8.org/html/217/217685/39_2.html