了把鱼生长刀，回来把案台给整理了一遍，没有了四处乱飞的鱼鳞，看起来舒服多了。
拿起刀，开始片鱼鳞，刀口往上，匀速一顿一顿地移动，二十秒不到，余洋像削苹果一样，削了一长条鱼鳞下来。
“来来来，把这个片鱼鳞的也下来，可以剪辑进去，刀工可以哈。”两美女，发现余洋不错的刀工，立马拿着手机支架过来对着余洋拍摄。
“哎～等等～对着鱼拍就行，镜头往下拍，我不想出镜。”余洋发现禾花小姐姐竟然调了一下方向，给余洋给拍了进去。
“这样啊，那就拍鱼。”
“上镜的话，视频有播放量，你也可以出名。”
“我不需要，别拍人呀，不然我不做了。”
“行行，那就拍鱼。”
把鱼鳞打理干净，换了把菜刀，先把鱼鳃给去掉，从鱼尾部往背后开刀，然后剁开鱼头，整个鱼掰了开来，露出里面的内脏。
“鱼肚，鱼肠、要不要？”余洋抬头问了一下，真正旁边观摩的季杳。
“鱼肚就要，别的都不用了，这个鱼鳔也要。把鱼肉分出来，切成块，鱼骨一会就可以下锅煲鱼骨豆腐汤。”
“禾花来拍这边，我展示一下我的鱼骨豆腐汤做法。”
“还要做些什么。”余洋把整体鱼的鱼头，鱼肉，都整理好装盘，问了一下，正在煸炒鱼骨的小厨师。
“那里保温箱还有一条斑石鲷，会不会切刺身。”
“嗯，会点。”
不就是生鱼片么，说的这么高级，不过是换了条鱼而已，搞的这么高格调。
抓出斑石鲷，来到水槽里，给鱼鳃颈下和鱼尾各来一刀，然后放水槽里等它挣扎，放一会血。
拿出鱼沥一下血，冲洗干净，切下鱼头，从背后按鱼骨边划出鱼肉。
“有没有鱼生纸，来吸干一下水分。”余洋拎着一片去皮去骨，浑身玉白的鱼肉。
“有的，禾花帮他拿一下，在那边柜子里。”
“厉害呀，切出这么好看。我去找盘子过来，剩下的我来切。嘻嘻～”
余洋放下鱼肉，把手洗一下，就退到一边，看季杳在那里表演切生鱼片和摆盘。
不得不说，季杳还是很细心的，大的粗活干不好，这切鱼片，和摆盘，功底那是相当可以的，有酒店八成手艺，比余洋好了不少。
“你也好做菜呀！”
身后传来姜彩织如兰的声音。
本章未完，请翻下一页继续阅读.........
《兼职渔夫》 最新章节第31章：被认禾花认了出来,网址：https://www.kkxs8.org/html/251/251654/31_2.html