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97 美食美景伴美女 同是天涯沦落人(2/4)

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模样,俨然是一位大厨的风范。在一旁的白玉娇与华素梅,一边为他扇着扇子擦着汗,一边留心做法,想尽量分担。

梁文真在两口锅之间周旋。不一会儿就闻到鱼香四溢,清淡而悠长;再过些时候,便是肉香浓郁,沁人心脾。

熬好了一大锅鱼汤,又煮好了些鸡肉、兔肉,炒了点儿青菜。那饭菜的香气在周遭弥散开来,招摇着往人鼻子里窜,众人都禁不住感叹起来。

“大家伙儿围坐起来,开饭罗。”众人迫不及待,圈了一圈。那都虞先矜持了片刻,但肚子不争气,咕咕直响;佳肴飘香,涎液也肆无忌惮,只得灰溜溜混进去。众人以汤代酒,先饮了一遭,说些祝福的套话,喧喧嚷嚷;又盛了饭,吃将起来,吵吵闹闹。

“这鸡肉,真好吃。咸得恰到好处,多一分便是苦,少一寸又嫌淡,香味浓郁,回味悠长。”连那都虞也吃得差点把舌头吞下去,连声道着好吃,禁不住赞叹起来。众人禁不住轻声笑起来,都虞觉着尴尬,脸色阴沉。

“那是当然啦。这盐焗鸡,可是中原汉人流亡到我海外,如此这般制作出来,大家吃了都说好,于是流传开来,在我海外名声斐然。”梁文真道。梁文真心下明白,这盐焗鸡大约是清朝康熙年间,惠州东江海边盐场的盐工,为了方便储存食物,偶然发明的,这宋人当然不曾吃过。

盐焗鸡作为广东本地客家人的招牌菜,在粤菜中独树一帜,是最为受大众追捧的客家菜招牌菜。客家菜讲究原味,讲求咸香酥软;注重火功,以焖、炒、焗、蒸、酿见长。因条件简陋所制,在野外也难以做甚么精美粤菜出来,唯有这盐焗鸡,却是做法简单而滋味独特,也是梁文真的最爱。

“怪不得梁哥哥买了那么盐,我还以为他想沿途卖盐呢!”许凡对着众人调笑道。众人都忍俊不禁,连那都虞,也笑将起来。

“你这小子,唉······”梁文真看着许凡,直摇头。

······

就这样一席饭,其乐融融,妙趣横生,各路人马暂时放开心机,仿若一个大家庭。那三位绝色美人,各有风韵,又相互映衬,仿若人间瑶池。

美食、美景、美女;男子们都觉得步入了人间仙境,而三位美女却颇觉不自在——男子们总时不时瞟来瞟去,盯了她们看。

饭毕,一阵收拾,大家又开始赶路了。大概是前些日子下过暴雨,这路面千沟万壑,凹凸不平,潘金莲在马车上不断哎哟,叫苦不迭。

梁文真隐隐约约有所察觉,听在耳里
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