笑：“大侄女，今天让你尝尝老药子叔叔的烧烤手艺！”
烧烤是人类最早学会的烹调方式，人类脱离茹毛饮血时代，吃上的第一口熟食，就是烧烤。神话传说中，三皇之伏羲先创造出烧烤，当时河里、湖泊里、海里有许多鱼，天空有许多鸟，地上有许多兽类，人们不会捕捉。人们手提一根树干在水边等着，看着鱼游过来就打一棒子，靠这种方法偶尔才能捕到几条鱼。伏羲将野麻，晒成干搓成绳，然后用细一些的绳子编成网，教人们捕鱼；用粗一些的绳子编成网，教人们捕鸟捕兽。这比只吃树上野果要好多了，但是生鱼生鸟吃起来味道并不好，严重的是有的弄不好，吃了还要闹肚子生病。伏羲研究出钻木取火的办法（因此被称为燧人氏），便教人们用火把鸟儿、鱼儿烤熟了吃。熟食的意义重大，堪称人类历史展过程中的一件划时代的伟大事件，因为熟食大大降低了寄生虫和细菌的威胁，使人类的寿命大大延长，间接还提高了人类获取的营养，为人类智商相对于动物智商产生飞越提供了基础。为了纪念伏羲，人们把他称“庖牺“，即第一个用火烤熟兽肉的人。
至于西方，将烧烤称为，那也是有来历的。有考据指烧烤的英文名称barbecue这个字（俗称）有可能是来自加勒比海。从前法国人来到加勒比海，在岛上会把整只宰好的羊从胡须到屁股（de1abarbeaucu1）放在烤架上烤熟后进食，这个食物简称barbe-cu1（法文cu1字末尾的“1”不声），演变成barbecue这个字，更由于cue的和英文字母同音，便变成了barbeque，后来更简写为。
中国人玩烧烤，玩的大名鼎鼎名声在外的自然是x人，维吾尔人将烧烤变成了一门艺术和学问，同时也造就了x烧烤在全世界的名声。但是其实东北的烧烤也别有风味，因为东北物产丰富，可以烤的东西实在太多，上到飞禽走兽，下到花鸟鱼虫，都可以用来烤一烤。不过老药子今天烤的，是最常见的烤羊肉。
五斤羊肉带着羊油在火焰的炙烤下开始吱吱地往下滴油，羊油滴落到火焰上，不时窜起一串小火苗，煞是刺激。老药子瞅着肉大概已经烤了六七成熟，扒开自己随身带的瓶瓶罐罐，开始放各种香料，其中最重要的一味，当然是烧烤不可或缺的孜然粉。小晴仿佛看着机器猫一般看着老药子从瓶瓶罐罐里掏摸出一堆又一堆的香料，心道自己这个叔叔真的是个妙人儿，这些零碎东西他居然随身带着。
孜然粉一经洒下，正宗的烤肉香气立刻生出来。老药子又添了把柴
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《与丧尸斗争到底》 最新章节第180章 云从龙，风从虎,网址：https://www.kkxs8.org/html/96/96990/180_2.html