一旁的毛利兰在看到胁田兼则发黑的脸色后，大概知道忱幸的回答是错的。
她试探道：“那是因为加生姜会更好吃吗？”
“可不仅如此。”胁田兼则有些感激她能缓解当下的氛围了，“猪肉炒生姜这道菜之所以加生姜，是因为生姜还具有分解蛋白质的作用，所以能够让肉质变得更加柔软，口感更好。”
柯南听完，不由看向忱幸：瞧瞧，这才是专业的回答。
但忱幸已经拿出手机，在搜索百科了。
胁田兼则眼神一眯，偷偷瞄了一眼，想看看干邑在给谁发信息，做什么小动作，然后就看到了醒目的百科标题：《猪肉炒生姜》。
“……”他觉得，这家伙真不能用等闲的心去揣度。
“可猪肉炒生姜跟这起案件有什么关系吗？”毛利兰好奇道。
虽然她的声音温柔好听，但胁田兼则现在真不想再听到‘猪肉炒生姜’这个名词了，令人会莫名躁动。
“我们的血液里面也有蛋白质，沾在衣服上的血迹很难清洗干净，就是因为蛋白质附着在了衣服的纤维里，所以说，只要在血迹上滴上一些生姜汁，就可以把血迹清洗干净了。”
“是吗，下次我也试试看。”毛利兰颇感惊奇。
柯南撇撇嘴，你要在哪里试啊。
毛利小五郎摸着下巴，“要是这么说的话...”
“没错。”胁田兼则低头一笑，“醋腌姜片就是把生姜用甜醋腌过之后，再切成薄片，所以点了很多醋腌姜片的这位小哥，就是偷彩票的那个小偷！”
他径直走向表情变化的原岛常贵，“你去洗手间的时候，先把放在怀里的手包给藏了起来，然后用醋腌姜片的汁水把袖口上沾到的血迹给清洗干净了。”
原岛常贵委屈地连连摆手，“等一下，我怎么可能会是那个小偷呢！”
“喂喂，就别在这装傻了，你刚刚说过你有想看的电视剧，所以想早点回家。”胁田兼则冷笑一声，自信分析，“赛马结束之后，小五郎先生他们来到我们店里，时间是下午4点多，之后大概过去了一个小时，这位女士来到我们店里，差不多是下午5点。
而你说要早一点回去看电视剧，是在这位女士来找小偷之后，那个时候大约是5点半，你是走路到这的，那走回家应该花不了30分钟，那段时间电视上在播的就只有动画片和少儿电视剧。”
原岛常贵嘴唇抖动，“我想要看的就是一个少儿电视剧啊。”
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