开春的农庄很忙碌，除了各种瓜果蔬菜，还要忙着播种育苗。稻谷种子已经播下去了，这几天大家又忙着育红薯苗。
之前抽空去了一趟府城的种子店，发现一种紫皮白肉的红薯。
这里一般人都是种的黄皮黄肉的红薯，紫皮红薯还算是新品种，种的人极少。
柯钰儿却像是发现宝贝似的对林威道
“这可是好东西！这紫皮白肉的红薯淀粉含量高，个头大，产量大。用来做红薯粉最好不过了。”
林威对她的话毫不怀疑，立马就将店里的紫皮红薯全都买了下来，一共也就六百斤左右。
林威道“我们二十亩地，都用来种红薯，这些种薯怕还不够。”
“不够咱们可以分批种，再种点普通红薯呗。”
“嗯，这红薯苗长得快着呢，剪了很快能长起来。下场雨就能插活。”
红薯属于高产农作物，种植周期短，而且很好种。
下雨天的时候，将红薯藤剪下来，隔-个芽点剪成一截，插进地里，不用浇水就能活。生命力非常强。
“这红薯可全身都是宝啊！不光红薯能吃，红薯的叶子、杆子也能吃，还是喂牲口的好饲料哩！红薯淀粉做出的粉丝，清香可口，炒烩炖煮，能做出很多的菜肴。
“等红薯种出来，咱们就把它加工成红薯粉丝。什么猪肉炖粉条，红烧红薯粉肉，凉拌酸辣粉，挨个吃它个遍。呵呵，不过我们主要是要在我们的一品石锅米粉店里推出。比如，就来个酸辣红薯粉，做法简单，口味丰富，吃起来酸辣过瘾，让人流连忘返。”
柯钰儿遐想连篇，想到这个酸辣粉，不由得嘴里酸水都要流出来了。
她砸吧砸吧嘴，道
“我现在好想吃酸辣粉哦！一想起这个味道，就忍不住流口水了。呵呵。”
林威忍禁不禁，“呵呵，看把你馋得！”
“呵呵，吃酸辣粉怎么能少得了酸豆角呢！咱们庄子里除了那些日常的时令蔬菜，到时候要多种些长豆角。也就是豇豆了，这个豇豆做出的酸豆角，那叫一个酸脆爽口，尤其开胃下饭。到时候咱们的米粉店可能会要的比较多。”
“嗯，萝卜白菜之类的都是比较喜凉的蔬菜，夏天就适合种些瓜果豆类。还有那些果树，都是新种的今年不指望它收果，下面我也准备套种一些瓜类，什么冬瓜、南瓜、西瓜、香瓜之类的。”
“表哥想得真周到。合理利用土地，很好。”
地里的蔬菜一
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