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第五百零二章 隆华大酒楼总厨(1/3)

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豆腐本身的豆腥味,是一个几乎让所有厨师都为之头疼的问题。

可是!

林枫所做的这道麻婆豆腐,入口之后却是没有一点的豆腥味。

完美的保留了豆腐滑嫩的口感,却毫无豆腥味的残留。

“彻底祛除了豆腥味,这是怎么做到的?”

老梁又连续吃了好几口,发现并不是巧合,的确是整一盘的豆腐都被去除了豆腥味。

然后,他直接惊了。

在他的认知当中,这简直就是一件完全不可能的事情!

可事实就摆在他的面前,由不得他不相信。

至于周科,他就是个纯吃货罢了,他只是单纯的觉得这道麻婆豆腐比他之前吃过的都好吃。

但是,他根本就吃不出来到底好吃在哪里。

“我可以见一下你们的主厨么?”

老梁目光灼灼的朝甄圆圆的问道。

完全去除豆腐的豆腥味,这太厉害了。

说实话,他想学,非常想学!

甄圆圆露出了很是得意的笑容。

你们两个刚才不是还都不相信么?

“两位请先别急,后面还有两道菜呢。”

“嗯,好!”

老梁和周科,他们两个仰起头,眼睛里面都闪烁起期待的目光。

一道麻婆豆腐就已经做得如此成功了,那么其他两道菜,应该也不会让他俩失望吧?

很快。

甄圆圆将红烧肉和酸辣汤给两个人端了上来。

俩人迫不及待,同时拿起筷子开吃。

红烧肉一入口,肥肉直接就跟化了了一样,瘦肉也是微微一抿就直接碎了。

真正的肥而不腻,瘦而不柴。

浓郁的香气,在两个人的口腔之中,一下子就爆开了。

“完美!”

“再多炖一会儿,会让肉香流失。但是少炖一会儿,则香味不够。”

“这个火候刚刚好,堪称完美啊!”

老梁忍不住惊叹。

他夹起一口红烧肉,微微一晃,颤颤悠悠的,光是看着就让人食指大动!

周科吃不出来那么门道,他就只知道好吃,一个劲儿的狂炫。

“老周,你能不能给我留一点。”老梁相当的无语。

一个不注意,那碗红烧肉直接下去了一半。

周科头也不抬,一个劲儿的狂吃:“你还愣着干嘛?你
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