主持人直接看傻了。
他见过杀鱼的,可是像林辰这么干脆利落的,却还是头一次。
看着桌上那条已经被处理得干干净净的鳙鱼,谁能想象得到就在半分钟之前它还在水里面活蹦乱跳的呢?
啪!
林辰一刀下去,鳙鱼直接被精准的头尾分离。
全国厨师大赛的直播间里。
原本吵作一团的观众们瞬间都惊呆了。
“卧槽!好飘逸的操作!”
“我从来没有见过杀鱼像他这么快的人!”
“享受啊,看这个叫林辰的杀鱼,实在是一种感官上的享受。”
“艺术,他的杀鱼手法简直堪称是艺术。”
在此之前,你要是问这些人谁杀鱼的速度最快。
他们的回答绝对是菜市场里面卖鱼的商贩。
但是,现在他们会说是林辰!
不光杀得快,处理得也很快!
半分钟的时间,林辰不光杀了鱼,更是将整个一条的鳙鱼都给处理干净了。
紧接着,他又如法炮制,将另外一条鳙鱼也给处理了干净。
最后的时候,他才一起将两个鱼头都给劈开,一共劈成了四瓣。
在场的一共三个评委,四瓣鱼头已经足够了。
其实,林辰完全可以用三条鳙鱼来做三个完整的鱼头。
他之所以像现在这样做,并非是怕耽误时间。
以他的速度,处理三条鱼和处理两条鱼根本差不了多久。
林辰是从一家粥铺里做起来的,所以他对细节非常的看重,能省则省,这是他的特点,不愿意浪费。
两条鳙鱼就足够了,何必用三条。
所有的食材,都处理完毕。
接下来就开始开火制作!
林辰制作泡椒鱼头的方法,和其他人的做法并没有特别大的差别。
唯一有一点是与众不同的。
他虽然做的是鱼头,但是鱼身他也没有丢,直接将鱼身扔进了锅里面进行煎制。
不一会儿的时间,就将鱼油都给煎了出来。
接着,林辰就用这些鱼油和已经碎成渣的鱼肉炖了一碗汤。
他要用这碗汤来制作剁椒酱!
这样一来,剁椒酱中就会蕴含有一股浓浓的鱼香。
最后成菜的时候,就不会因为剁椒的辣味过于浓郁而盖住了鱼香。
在林辰的手下。
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《离婚百日厨师证被女儿曝光了》 最新章节第五百一十五章 击败了霓虹国的男人,网址:https://www.kkxs8.org/html/245/245321/516.html