,如遇到内容乱码错字顺序乱,请退出模式或畅读模式即可正常。“所以……”希茨菲尔单独眯着右眼，盯着满脸郁结的戴伦特。 “你每次连肉都不处理一下就直接炸吗……” “你光说了要炸，我怎么知道是什么时候？”戴伦特嘴硬不服气，“而且又不是不能吃！我看阿什莉每次都吃的很香！” 你要是沦落到在食物口味这方面去和阿什莉比，那我也没什么好说的了。 希茨菲尔一副欲言又止的表情，非常轻松的将这番意思通过眼神表达了出来。 “考虑到以后你还要照顾阿什莉……看好了，我只示范一次。” 无奈的摘下围裙给自己系上，希茨菲尔一段时日后终于又站到灶台跟前。 “首先是肉。”一块鲜肉被她按住切片，“你切的太厚了，太厚不容易炸透，锤的时候也锤不烂。” “希茨菲尔——” 外面传来夏依冰的声音。 “你之前说放在冰块盒子里的奶酪呢？” “戴伦特炸了。” “哦。” “……”戴伦特默默攒动嘴唇，隐约觉得被冒犯了。 “切到这么薄的薄片，然后套上干净的纱布，把它进一步砸扁摊开……”希茨菲尔继续教学。 一块块切好的肉片被她用擀面杖砸过，不但变得更扁，覆盖面积也比原先大了一倍有余。 “哦可以变得这么大啊……”戴伦特惊叹的在旁边学习，“我还以为你是要我把肉砸成肉酱……” “砸成肉酱，纤维破坏的太彻底，就没有嚼劲了。”希茨菲尔直摇头，“这一步的本质目的是为了破坏肉内部的纤维结构，让它吃起来更加软嫩。” “砸到这个程度就可以放奶酪了。”希茨菲尔把砸好的肉饼一层一层的叠起来放到一边，又取了最后剩下的、没来及被戴伦特祸祸的奶酪，用切刀削面的方式剃了一堆奶酪碎下来。 “要放这么多么？”如浏览器禁止访问，请换其他浏览器试试；如有异常请邮件反馈。 “当然……你不要看它是固体的时候多，化掉之后就没多少了。想要做成咬一口就喷涌而出的效果一定要多放，不然这夹心吃起来几乎没什么味道。” 希茨菲尔冷静的给戴伦特讲解其中原理——她倒了一大堆奶酪碎在一张薄薄的肉饼上，相较于肉饼本身的厚度量非常夸张。然后将肉饼的边捻起来包住奶酪碎将其卷起，成品是个短短的圆柱。 戴伦特一阵抓耳挠腮。他一直是按“猪排扁肉”的样式去尝试做奶酪猪排的，研究了几个月怎么把奶酪平均塞到肉排里，完全没想到还可以这样。 “剩下的就是油炸了。”希茨菲尔丢掉围裙，“你自己会炸吧，戴伦特？” “……会。”戴伦特犹豫了一下，还是选择老实回答。 “制
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《希茨菲尔探案集》 最新章节第一章 弗洛街日常,网址：https://www.kkxs8.org/html/268/268345/331.html