卞成龙这里猜来猜去却想不通陈健这是怎么了，虽然知道陈健以前没干啥好事，而且几次三番跟自己对着干还欺负师父刘恒翔，尤其是出了厨神大赛那档子事后他更是恨陈健恨得要死，但是厨神给他解释了陈健所受的处罚之后，他忽然觉得不忍心起来了。√网而此刻亲眼看到陈健这个落魄样子，虽然陈健跟以前相比变化太大了，但是卞成龙还是一眼就认出他来了，毕竟陈健那个气度可不是一般人学得来的也不是轻易就能丢掉的。
他这边想的脑袋都大了，可是却还是想不清楚到底生了什么。但是眼前唯一可以肯定的事情就是陈健真的打算和那人斗厨了，卞成龙索性决定看看再说，毕竟焦凡还是他的三弟，也不能看着陈健砸他的场子不是？就他这会琢磨的功夫，里面的俩人已经摆开阵势开始准备了，从别人嘴里听到焦凡这边这人叫牛大壮，烧得一手好菜，人却不怎么样有点尖酸刻薄。
这功夫牛大壮正拿着一把剔骨尖刀小心而轻快地将一只猪蹄斩成块，放在一边。在他手边还放着干辣椒、草果香叶、上摊开控着水。
等控好了，另外换了锅，在锅里滑了油把糖块捣成末倒进去，用小火细细熬着，看那糖融化开后搅拌一下就放着不动，任由它自己烧着。小火熬着熬到了冒泡的时候又是稍微搅拌一下，看看糖色挺漂亮的，就把猪蹄倒进去，翻炒均匀了，然后把火调到中火慢慢炒着，让颜色越抄越鲜亮起来。看看差不多了，就放入草果、香叶、八角、花椒，另外把生姜切片一起放了进去，又是一阵翻炒，炒出了香味之后把黄酒沿着锅圈浇下去，又下了黄豆酱油、五香粉，把这些都炒得均匀了。
这回牛大壮得意地朝陈健那看了一眼，见陈健还是拿着洗干净的萝卜翻来覆去地看着，得意地笑了笑，拿了一个小小的砂锅，把猪蹄全都转进去，然后加了开水加了盐巴调味，就把这小锅放在火上炖着去了。这一番炖肉少不得半个时辰，约摸时间差不多了，牛大壮将这炖锅里的猪蹄全倒进炒锅里，用大火将汤汁收的浓郁，随后拿了盘子在下面垫了几枚菜叶将炖好的猪蹄倒上盘子码了个好看的样子，然后捏了一撮香菜葱花蒜末细细撒了上去，这一道冒着热气的红烧猪蹄就算完事了。
卞成龙看他得意洋洋地在那高兴，不由地撇了撇嘴，心里暗道也就这样了，不由得有些失望，暗叹一声厨道后继无人便作罢了。倒是牛大壮得意地朝陈健笑呵呵道：“老叫花子，我倒要看看你那个什么厨道什么的能做出什么好吃的了。”
陈健眼皮子一撩说道：“先让咱尝尝再说
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《厨亦有道》 最新章节第二百六十八章 你还认得我吗？,网址：https://www.kkxs8.org/html/277/277506/268.html